בריאות

כל הדרכים לשדרג את הסלט שלכם

2 ביולי 2019 | זמן קריאה 1 דקות

הדרך שבה אתם מתבלים, מכינים ומגישים סלט תשפיע על המוטיבציה שלכם לאכול ירקות. אז איך משדרגים אותו? הנה כמה הצעות מיוחדות

אכילת ירקות היא פעולה שמומלצת עבור גברים ונשים בטווח רחב של גילאים. אנשי מקצוע מכל רחבי העולם מסכימים על התועלת שבאכילת פירות וירקות ועל הערך המוסף שלהם בהשוואה למזון מעובד. יתרה על כך, יש מחקרים שמראים כיצד ירקות משפיעים בצורה חיובית על הגוף ואת התועלת שלהם לטווח הארוך.

הבעיה היא שאף אחד מאתנו לא רוצה לאכול כל יום את אותו סלט. מצד שני, יש לזה פתרון וקיימות לפחות 5 דרכים שונות לשדרג את המנה במינימום מאמץ ומקסימום תועלת:

1. שמן זית

סלט טוב מתבלים עם שמן זית איכותי. אם עד היום לא הבנתם את המשמעות של שמן זית בסלט, כנראה שלא מצאתם את המוצר הנכון. זה הרגע להשקיע עוד כמה שקלים בשמן זית משובח בדרגה כמה שיותר נמוכה של חומציות, לשפוך בנדיבות מעל סלט טרי ולהפתיע את עצמכם ואת המשפחה.

2. אגוזים ושקדים

כמובן שגם מה שאתם מכניסים לסלט משפיע על המוטיבציה שלכם לאכול אותו. לצד סוגים שונים של ירקות, כדאי להוסיף אגוזים ושקדים. הקפידו על כך שאגוזים והשקדים יהיו טריים ואל תשכחו להוסיף אותם רק אחרי כל שאר התבלינים. אם הסלט עומד להיות מוגש לילדים ולפעוטות, אפשר לצרף בנפרד אגוזים ושקדים כדי למנוע סכנת חנק.

3. גרנולה

עוד דרך טובה לשדרג סלט בלי לוותר על הערך הקולינרי שלו היא להשתמש בגרנולה. אתם יכולים לבחור אם להכין את הגרנולה לבד בתנור או לקנות אותה מוכנה, כל עוד היא עצמה תהיה טרייה ותתאים לטעם האישי שלכם. גרנולה מתאימה לכל סוגי הסלטים, היא תורמת לתחושת השובע ויש לה תכונות שלא קיימות בירקות הרגילים.

4. פירות

רוצים להגיש סלט מרענן ואקזוטי? שלבו בתוכו פירות. אתם יכולים לעשות את זה בקלות עם פירות העונה, או ללכת על בטוח עם תפוח או אגס. בין לבין, שלבו בסלט גם פירות מיוחדים יותר כגון מנגו, אבטיח או מלון ותראו איך המנה הרגילה הופכת למשהו שתרצו להשוויץ בו. עם זאת, גם פה קחו בחשבון את ההתאמה של הפירות לקהל היעד ואת בטיחות האוכל והמזון בקרב ילדים ופעוטות.

5. צורת הגשה

בסופו של דבר, הדרך לשדרג את הסלט עוברת באופן שבו מגישים אותו. נכון שלא צריך להסתכל בקנקן אלא במה שיש בו, אבל לא תמיד זה מדויק: אם תשדרגו את צורת ההגשה, הטעמים של הסלט יתחזקו וגם הרצון שלכם לאכול אותו יגבר. מבחינתכם, כל מה שצריך לעשות הוא להשקיע בצורת הגשה מיוחדת ולגוון בין קערה רגילה, צלחת, כלי הגשה שקופים מזכוכית וכלי פלסטיק.